Lên thực đơn cho mỗi bữa ăn cũng như mua thực phẩm hằng ngày tưởng chừng là việc đơn giản nhưng đối với nhiều người thì đây có lẽ là vấn đề khiến họ băn khoăn với câu hỏi “hôm nay ăn gì?”. Đa dạng hơn thực đơn hằng ngày nhưng vẫn phải đảm bảo phù hợp với điều kiện kinh tế. Với cùng một loại thực phẩm nhưng nếu bạn biết cách chế biến cũng như biến tấu chúng thì sẽ giúp cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn hơn. Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn 4 món ăn đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng cho thực đơn hằng ngày thêm đa dạng.
Mục Lục
Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua đầy dinh dưỡng
Đậu hũ sốt cà chua là món ăn quen thuộc trên mâm cơm người Việt. Món ăn này tuy đơn giản, nguyên liệu vừa rẻ vừa dễ tìm. Nhưng lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Đậu hũ sốt cà chua rất thích hợp để ăn cùng với cơm trắng. Lớp đậu dai dai, thấm gia vị, nhân thịt băm béo ngậy; hòa quyện với mùi thơm của cà chua, hành lá. Mới nghe thôi đã cảm thấy vô cùng hấp dẫn.
Trứng chiên nước mắm cho bữa cơm hấp dẫn
Trứng chiên là một món chiên vô cùng quen thuộc; và được biến tấu theo nhiều cách làm khác nhau cho nhiều món ngon với mùi vị đa dạng. Nếu đã làm thành công món đậu hũ sốt cà thì trứng chiên nước mắm sẽ không thể làm khó bạn. Chỉ cần biến tấu một chút, cho trứng đã chiên vào phần nước sốt được làm từ nước mắm. Pha thêm ít đường và tương ớt, đây sẽ là món rất hao cơm. Trứng chiên nước mắm sẽ không bị khô như cách làm thông thường. Ngược lại rất mềm và béo, thấm sốt mặn ngọt đậm đà; ăn cùng với chén cơm trắng là hết sẩy.
Món canh mướp thịt băm thơm ngon
Mướp hương là thực phẩm dễ tìm, thơm ngon. Khi kết hợp cùng các nguyên liệu như thịt băm, thịt bò sẽ cho ra những món canh thanh mát và cực kì hấp dẫn. Mướp có vị ngọt thanh, đem nấu chung với thịt bằm sẽ là món canh hoàn hảo cho một ngày oi ả, nóng nực. Thịt băm dai mềm kết hợp cùng miếng mướp giòn ngọt tự nhiên giúp cân bằng hương vị cho bữa ăn của cả gia đình. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc thưởng thức canh mướp thịt băm với cơm đều rất ngon và hợp vị. Chúc các bạn ngon miệng!
Rau bắp cải luộc đơn giản cho bữa ăn thanh mát
2 món mặn, 1 món canh, bây giờ chỉ cần “chốt sổ” bằng đĩa bắp cải luộc là bữa ăn đã đủ chất. Rau luộc là món ăn vừa thanh đạm vừa nhiều vitamin và khoáng chất. Sẽ giúp bạn và gia đình thanh lọc cơ thể sau một ngày mệt mỏi. Món này chỉ cần ăn kèm với một chén nước mắm ngon. Hoặc bạn có thể chấm với nước sốt của 2 món mặn trên tùy theo khẩu vị nhé.
Lời kết
Thực đơn gồm 4 món trên đây phần nào giúp bạn bớt đau đầu vì suy nghĩ “hôm nay ăn gì”. Lên thực đơn và đi chợ cho bữa ăn hàng ngày tưởng chừng là công việc đơn giản; nhưng thực chất lại mất kha khá thời gian. Trên đây là thực đơn 4 vừa hợp túi tiền vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn có thể làm theo để chiêu đãi cả nhà nhé!
